Las Bravas

HISTORIA

El restaurante “Las Bravas” fue fundado en el año de 1969, Sus fundadores fueron la señora Oliva Garizurieta y el señor Jesús Briz, esposos y padres de siete hijos, quienes desde un inicio se sumaron al esfuerzode construcción de unpatrimonio para lafamilia.

Los objetivos generales fueron en realidad bastante modestos; se trataba en principio deafrontar el sostenimiento de la familia. No obstante, dentro de este utilitarismo necesario, en el camino surgieron principios que determinaron el rumbo: era indispensable hacer las cosas bien y para ello había que hacer oficio. El quehacer cotidiano se transformó entonces en permanente reto yreflexión.

La apertura de estenuevo establecimientose constituyó en ungran aliento para elrestaurante, ya que susespacios einfraestructura dabanla posibilidad operativade diversificar y ampliar la oferta culinaria, siguiendo la misma línea de especialidad: la cocinapopular mexicana.Además la importanciay sobriedad del edificioinspiraban a larecuperación demuchos de nuestrosplatillos tradicionales.

MISIÓN

Satisfacer lasnecesidadesgastronómicas denuestros clientes,ofreciendo alimentos yservicios con la másalta calidad, donde sesobrepasen lasexpectativas denuestros clientes y ser un espacio de trabajoque permita larealización personal y el Desarrollo de suscolaboradores en el grupo.

VISIÓN

Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional, Ser reconocido y preferido a nivelRegional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional que ofrece excelentes servicios a sus clientes.

VALORES

·         Creatividad y Pasión

 

·         Humildad y Agradecimiento

 

·         Trabajo en equipo

 

‘·         Amabilidad y Cortesía